Принять участие в нем могут все желающие. Требования просты – придумать оригинальные рецепты, тренироваться на скорость и объемы поедания этого вкусного блюда.

Место проведения не изменилось – живописная поляна в пос. Каменномостском. Сбор участников фестиваля в 10:30 около центрального входа в "Хаджохскую теснину". После формирования и торжественного построения команд (минимум 6 человек) в 11:30 начнутся соревнования в 9 конкурсах.

Планируется, что в этом году в пельменном фестивале примут участие около 5-6 команд. В их числе – команда "Оштен-тур"; команда поварят из майкопской СОШ №11, "Мандарин"; двукратный чемпион – команда "Чаки"; гости из Краснодара и постоянные участники фестиваля – команда "Добрый повар" из Курганинска.

Участникам предстоит проявить себя в конкурсах: "Мистер пельмень", "Лучший пельментолог" (кто вылепит большее количество пельменей за 10 минут), "Пальчики оближешь", "Духовная пища" (творческий конкурс), "Не урони достояние...", "Пельменный тир" (нужно попасть пельменем в кастрюльку при расстоянии до цели в 5 м), "Самый ненасытный" (за 3 минуты нужно съесть как можно больше пельменей из предложенных 50 штук), конкурс на знание истории пельменей "Пельменевикторина".

Команды, занявшие в пельменном фестивале "Добрый повар" 1-3 места, награждаются дипломами (грамотами), ценными подарками.